【塩麹】とりあえず漬ける

料理が好きじゃない。

嫌いなわけでもないけど、好きではない。

でも食は大事で、やっぱりちゃんと食べると元気になる。

最近の楽する美味い流行りは塩麹

お肉を使いやすい大きさに切って漬けておくだけ。

写真は鶏むね肉。

あとは夕飯作りの時、適当に思い立ったものをそれで作るだけ。

・肉を切る手間がない

・お肉が柔らかく仕上がる

・塩麹の味がするわけではないので、何にでも使える

と、私の夕飯作りのやる気のなさを助けてくれる。

ありがとう塩麹！

投稿者　娘